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清蒸有機臭豆腐
這道菜還蠻好吃的，如果不怕臭，尤其是青花菜搭配臭豆腐的湯汁，作法如下:
1.首先先買整塊的臭豆腐(有機)，將豆腐舖盤，中心挖個不到底的洞，放入磨好的蒜泥(磨蒜泥磨到我手指又辣又臭了一個晚上)。
2.毛豆先川燙過，鮮香菇、黑木耳、杏包菇、酸菜心切小小丁，與一大匙豆瓣醬、一匙糖、一小匙蠔油、一小匙麻油，和絞肉拌炒，然後與毛豆一起鋪到豆腐上，放入蒸籠蒸15分鐘。
3.出籠之前可以放入青蔥悶三分鐘。
4.青花菜川燙後當盤飾。
炸蛋
此道菜是用鳥蛋做的，先用醬油泡20分鐘，再沾粉下去炸，然後再與絞肉拌炒。
破布子蒸鮮魚
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