繼昨日大成功之後，當天晚上又進行了第二次實驗，結果這次麵粉的量量錯了一些(少30g)，然後葵花油換成了奶油，結果捏起來麵團軟趴趴的，害我一直在想哪個步驟錯了，到早上才想起來是麵粉量弄錯了。
這兩天做下來的心得:
1. 捏麵團神器 - 塑膠袋
在塑膠袋裡滴幾滴油，然後再把袋子反過來操作麵團，完全不沾手，等麵團成形後再把麵團包起來交給小朋友幫忙，讓小朋友也有參與感~~
2. 料鋪在上面會乾掉
因為用的烤箱不大，所以上火對料來說是有點太強，原本高檔多汁的蔗香火腿就這樣被烤乾了，不如包在裡面來的好吃
3. 換成奶油可以提升整個香味
4. 做好麵團放冰箱，早上起來再處理塑型跟包料，方便又快速~
下回要來挑戰難度更高的菠蘿麵包!!
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